[pecile]

quando finisco il travaso ho un problema. all'inizio tutto ok : apro prima il rubinetto del fermentatore vuoto poi apro quello pieno , inclino all'inizio il fermentatore vuoto per non splasciare e tutto procede bene. alla fine invece quando finisco stacco il tubo dal vecchio fermentatore e poi quando vado a chiudere il rubinetto del nuovo fermentatore mi esce dal buchino un po' di birra. sicuramente sbaglio qualcosa nel passaggio .

[8gazza]

No è lo sfiato, tutto ok e comunque perderai solamente 1ml di birra.

[pecile]

ok 8gazza , pensavo di aver fatto una cavolata . comunque il tubo quando lo inserisco e' sempre duro . io cerco di inserirlo piu' alto possibile ma vedo che alcune volte dal fermentatore vecchio esce qualche goccia e il tubo si ingrossa un pochino!!!!!

[COMERO83]

dicesi: legge dei vasi comunicanti...

[SukkoPera]

Vabbeh dai, non è il caso di essere maniacali. "Non splashare" nella pratica vuol dire: "Evita di versare un fermentatore dentro l'altro" (cosa tra l'altro non banale con 23 l di roba).

Di fatto, basta usare un tubo, io lo metto direttamente dentro al fermentatore poggiante sul fondo, e bon. Un po' di schiuma (= ossigenazione) la fa sempre, ma è una cosa minima e non succede niente. Vedi http://t.co/F4WypNQk2w .

[pecile]

ok grazie dei consigli a tutti

[Paul]

Vabbeh dai, non è il caso di essere maniacali. "Non splashare" nella pratica vuol dire: "Evita di versare un fermentatore dentro l'altro" (cosa tra l'altro non banale con 23 l di roba).

Di fatto, basta usare un tubo, io lo metto direttamente dentro al fermentatore poggiante sul fondo, e bon. Un po' di schiuma (= ossigenazione) la fa sempre, ma è una cosa minima e non succede niente. Vedi http://t.co/F4WypNQk2w .

Più che altro col metodo del rubinetto eviti di mettere a mollo il tubo ed è un rischio in meno...
In compenso se qualcosa va storto dire che si fa un disastro è poco

[SukkoPera]

Giusto, ho dimenticato di dire che il tubo va sanificato anche all'esterno!

[alexander_douglas]

Ci sta che dallo sfiato del rubinetto perdi qualcosina, ma è una quantità davvero ridicola quindi tranquillo Per lo splashamento vai tranquillo come ti ha suggerto sukko a meno che non lanci la birra da un fermentatore all'altro non succede nulla

[enrico]

Io metto il tubo nel fermentatore mentre sanifico quest'ultimo, poi quando svuoto il fermentatore dall'acqua+oxi, travaso il liquido in una caraffa da 5 litri mediante il tubo, così sono sicuro che il tubo è sanificato sia dentro che fuori.
Poi arrotolo il tubo e lo ficco dentro la caraffa piena di sanitizzante, in modo che non si sporchi mentre finisco di preparare il ncecessaire per il travaso.