Messaggi: 5,108
Discussioni: 71
Registrato: Jan 2012
Reputazione:
32
(05-03-2013, 10:39 )alexander_douglas Ha scritto: perchè nel fermentatore toscanos?
la puoi lasciare anche li è dopo imbottigliare.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
Messaggi: 1,679
Discussioni: 44
Registrato: Jun 2011
Reputazione:
8
E' uguale allora?
Chi beve birra non invecchia mai!
Messaggi: 5,108
Discussioni: 71
Registrato: Jan 2012
Reputazione:
32
(05-03-2013, 10:45 )paoperry Ha scritto: E' uguale allora?
diciamo di, anche se in bottiglia e meglio
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
Messaggi: 1,679
Discussioni: 44
Registrato: Jun 2011
Reputazione:
8
Allora, ricapitolando, preparo il mosto, lascio lavorare il lievito a 13/15 gradi, dopo 7 giorni travaso (come faccio da più di due anni per le birre ad alta fermentazione), altri 7/8 giorni, misuro densità, controllo costanza, imbottiglio e poi metto le bottiglie a 2 gradi immediatamente per 8/10 giorni. Corretto?
Chi beve birra non invecchia mai!
Messaggi: 13,300
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
Sono molto interessato! Rispondete esperti!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Messaggi: 10,985
Discussioni: 212
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
55
(05-03-2013, 10:48 )paoperry Ha scritto: Allora, ricapitolando, preparo il mosto, lascio lavorare il lievito a 13/15 gradi, dopo 7 giorni travaso (come faccio da più di due anni per le birre ad alta fermentazione), altri 7/8 giorni, misuro densità, controllo costanza, imbottiglio e poi metto le bottiglie a 2 gradi immediatamente per 8/10 giorni. Corretto?
Così dovrebbe essere
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
Messaggi: 13,300
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
Questo vale solo per le lager e pils? Ma di che lieviti si parla per fare questo?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Messaggi: 10,985
Discussioni: 212
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
55
s-23 e w-34/70
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
Messaggi: 5,108
Discussioni: 71
Registrato: Jan 2012
Reputazione:
32
(05-03-2013, 10:48 )paoperry Ha scritto: Allora, ricapitolando, preparo il mosto, lascio lavorare il lievito a 13/15 gradi, dopo 7 giorni travaso (come faccio da più di due anni per le birre ad alta fermentazione), altri 7/8 giorni, misuro densità, controllo costanza, imbottiglio e poi metto le bottiglie a 2 gradi immediatamente per 8/10 giorni. Corretto?
si tranne 8/10 giorni, 3 settimane
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
Messaggi: 13,300
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
Ma dopo, tre settimane, le bottiglie in cantina alla temperatura che si ha?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
