[alexander_douglas]

te la sbilancia anche così....

[ALLIEVO BIRRAIO]

Concordo con ALEX! Se scrivono per 15 litri, si dovrebbe fare così, anche giungendo tutto quello che si vuole!

[Beccaby]

Concordo con ALEX! Se scrivono per 15 litri, si dovrebbe fare così, anche giungendo tutto quello che si vuole!

Non avevo dubbi che fossi d'accordo con Alex

Non mi ricordo bene ma mi sembra che Gazza avesse una ricetta per fare i 25 litri di Tarwebier con due latte.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Ma sai , per aver paura di allontanarsi troppo dal tipo di birra, si cerca di fare quello che c'è scritto! Penso che da 15 ai 23 cambia, idem per i 25 ai 30! E' una mia teoria, si dovrebbe avere due birre uguali ma fatte con diversi litri e sapere se il gusto è cambiato!

Anche con te, sono d'accordo, a bere la birra buona!

[Beccaby]

Certo che saranno diverse, ma penso che si possa fare

[alexander_douglas]

sballi un sacco di cose....non solo OG e FG ( e di conseguenza quindi il grado alcolico) ma anche l'IBU e l'EBC....

[Beccaby]

Ok se bevi restare in quei .azz. di stili, ma riesci a fare lo stesso una birra buona. Ma poi non sei Tu che dici che a volte le birre dei kit hanno poco alcool e che bisogna aggiungere estratti e zucchero o sbaglio?

[alexander_douglas]

beh dipende....alcuni preparati sono tarati a fare birre un po annacquate se segui le loro indicazioni ( come la proverbiale imperial stout da 4.5 % che è una bestemmia) ma tendenzialmente più o meno sono nel range alcolico che ci si aspetta, che poi io caso per caso posso decidere di farla un po più ignorante è un altro discorso Diverso è modificare significativamente il litraggio previsto dove vai ad alterare praticamente tutti i parametri della birra

[Beccaby]

Io penso che se ci metti due latte e metti meno acqua Ti viene una ottima birra di grano. Il colore non cambia e rimane magari semplicemente più corposa

[alexander_douglas]

in più la blanche è una birra con spezie...immagino che anche le spezie fornite saranno pesate in relazione al litraggio consigliato