[alexander_douglas]

ecco la "Fear" è l'unica che mi convince in pieno

[maltorosso]

ma le deve proporre alla spina o in bottiglia?

x i fusti molti birrifici non sono così facili da avere, perchè non ci stanno dietro con gli ordini (es: Baladin, rurale, extraomnes)
mentre un altro aspetto è il prezzo, da birrificio a birrificio possono esserci diversi euro che ballano.

[COMERO83]

ma le deve proporre alla spina o in bottiglia?

x i fusti molti birrifici non sono così facili da avere, perchè non ci stanno dietro con gli ordini (es: Baladin, rurale, extraomnes)
mentre un altro aspetto è il prezzo, da birrificio a birrificio possono esserci diversi euro che ballano.

bottiglia da 0.75

[pancio]

ma fusti? bottiglie?
è che funziona un po' così, ti servirebbe un fornitore e poi a lui devi chiedere cosa può avere, oppure chiami direttamente i birrifici con i quali devi fare contratti, ma i più buoni sono bastardi, come minimo ti danno un pallet da 80 casse di 1 tipo di birra, che come punto di partenza non è il massimo.

[vez]

birrificio emiliano

birrificio olmo

[alainros]

Aggiungo 3 birrifici delle mie parti, birre provate, tutte molto buone:
Birrificio Dada
Birrificio Zimella
Birrificio White Dog

[alexander_douglas]

anche dada ha il suo perchè....vero

[Rome]

come da titolo devo aiutare una amico a fare un restyling delle birre artigianali italiane da proporre al suo pub, voi che birrifici/birre scegliereste ???

La pratica più 'normale' sopratutto se non si può/vuole riempirsi il magazzino è quella di rivolgersi ad uno o più distributori e poi sceglliere tra le proposte. Se non vuole appoggiarsi ad un distributore (cosa assai strana) io gli consiglierei di prendere contatto direttamente con i birrifici della sua zona.

Alcuni non si fanno problemi a venderti anche una sola cassa di ogni specifico tipo ti iinteressi ....se te le vai a prendere direttamente da loro.
Quindi.... dov'è il Pub? E da questo gli si possono consigliare i migliori come qualità o, in caso di conoscenza diretta, di disponibilità