aspettaaaaaaa....
Vedrai che migliora, provala quando ha 2 mesi vedrai che è un'altra cosa.
Ciao
Vedrai che migliora, provala quando ha 2 mesi vedrai che è un'altra cosa.
Ciao
Birra che sa di lievito
20-04-2013, 10:35
secondo la mia "poca" esperienza, ho visto che per eliminare l'odore di lievito si devono adottare alcune accortezze:
- usare lieviti di ottima qualità e non quelli forniti con il kit e usali a corrette temperature (controlla il range ottimale)
- effettuare travaso su secondo fermentatore alla fine della "tumultuosa"
- usare un'acqua più acida (ph 5,6...solitamente é intorno a 7)...se non la trovi esiste l'acido lattico
- infine aspetta 2...ma anche 3 mesi prima di giudicare!
- usare lieviti di ottima qualità e non quelli forniti con il kit e usali a corrette temperature (controlla il range ottimale)
- effettuare travaso su secondo fermentatore alla fine della "tumultuosa"
- usare un'acqua più acida (ph 5,6...solitamente é intorno a 7)...se non la trovi esiste l'acido lattico
- infine aspetta 2...ma anche 3 mesi prima di giudicare!
20-04-2013, 02:32
Concordo!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
21-04-2013, 12:29
concordo su tutto....è un aspetto che spesso non consideriamo ma i lieviti lavorano meglio in un ambiente debolmente acido
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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