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Schiuma pannosa stile guinness
#1

Ho letto in giro per il web che senza l'azoto non è possibile ottenere una schiuma densa come quella che si ottiene con lo spillatore guinness...è davvero così oppure qualcuno conosce un trucchetto per rimediare?? Smile
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#2

Purtroppo é così, te ne accorgi anche solo prendendo la Guinness in bottiglia, quando la versi fa un normalissimo cappello di schiuma

Bassa fermentazione? No grazie!
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#3

vero
però...
http://www.youtube.com/watch?v=HVMc8hlRS3k
non l'ho ancora provata Sad
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#4

capito Sad peccato u.u
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Ultimo messaggio da cinqmain
22-10-2011, 02:39

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