22-08-2013, 05:59
cancellate pure questo! mi e' partito doppio!!!!
imbottigliamento senza priming?
22-08-2013, 06:09
su birre di lunghissima maturazione ( tipo le barley wine) la conversione delle destrine in alcohol e C02 porta allo sviluppo comunque di una blanda carbonazione....ma per l'appunto è molto blanda.
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
22-08-2013, 06:16
(22-08-2013, 06:09 )alexander_douglas Ha scritto: su birre di lunghissima maturazione ( tipo le barley wine) la conversione delle destrine in alcohol e C02 porta allo sviluppo comunque di una blanda carbonazione....ma per l'appunto è molto blanda.quindi rischio seriamente una birra "svanita"
(22-08-2013, 06:09 )alexander_douglas Ha scritto: su birre di lunghissima maturazione ( tipo le barley wine) la conversione delle destrine in alcohol e C02 porta allo sviluppo comunque di una blanda carbonazione....ma per l'appunto è molto blanda.quindi rischio seriamente una birra "svanita"
22-08-2013, 06:32
eh si....se non trova zuccheri da convertire il lievito non avviene rifermentazione e sviluppo di C02....c'è da dire che non tutte le birre rifermentano in bottiglia, molte per dire ci si aggiunge C02 forzatamente (sopratutto tra le industriali), comunque ci sono birre che sono fatte apposta per essere consumate lisce....molto dipende da che birra hai fatto 
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
23-08-2013, 09:14
Bac se non ricordo male non fa mai il priming!!!
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
23-08-2013, 09:25
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
23-08-2013, 09:59
23-08-2013, 10:40
beh in ambito artigianale molti la fanno
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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