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cascade....ma si, blonde ale alla americana, perchè no
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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mi stai prendendo per il cu** o dici sul serio
? ? ?
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no no dico sul serio
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ah ok
allora posso prendere 70gr in plugs di cascade ed usarli anche così sulla IPA giusto?
per il resto questo preparato "SPARKLING ALE", 500gr di secco light e 700gr di zucchero, lievito da kit, DH 35gr di cascade, ci siamo?
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mi confermi che il cascade sta bene sulla IPA e che è diverso dal fuggle?
inoltre prima di comprarla vorrei essere sicuro di fare questa e non una PILS in alta con DH di saaz... quale mi consigliate tra le due?
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in realtà il fuggle di per se è perfetto per la ipa classica, ma quasi tutte le ipa moderne usano i luppoli americani....per dire il cascade è il luppolo per eccellenza della black ipa che non si chiama anche "cascadian dark ale" così a caso
il cascade è moooolto diverso dal fuggle comunque: uno ha un profilo aromatico sull'agrumato, l'altro sull'erbaceo
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pensavo al cascade perchè voglio prendere un luppolo da usare anche sulla golden ale che faccio dopo... ma sono aperto a suggerimenti purchè diversi dal fuggle
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il cascade lo puoi usare su tante birre
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OK guarda sono solo indeciso tra questa e la PILS in alta con DH di saaz... e sopratutto se sia periodo di chiare dissetanti dato che la potrò bere a novembre/dicembre
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(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 29-08-2013, 03:07 da
giannolo.)
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io per gusti personali direi ipa però per l'appunto sono gusti
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