[Nemiopinerti]

Nonostante il caldo faccia ancora il padrone della scena qui dalle mie parti, stamattina alle 5:45 ho acceso i fornelli per replicare la nostra IPA che manca ormai da troppo tempo dalla scena. Sono stato raggiunto dal Boss (mio fratello) alle 6:30 a mash iniziato e subito ci siamo messi seriamente all'opera. Che piacere ritrovare gli automatismi e sentire tutti i profumi della lavorazione, dei grani, del mosto,delle gettate dei luppoli. Grande emozione, una certa stanchezza, ma tanta soddisfazione e orgoglio, cosa che voglio condividere con voi...Come i Marines, HB una volta HB tutta la vita!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Non c'è passato che sia lecito richiamare con nostalgia, c'è solo un mondo eternamente nuovo, che si forma con l'ampiamento degli elementi del passato e la vera nostalgia deve essere sempre produttiva per creare un mondo migliore!

[lorevia]

Mi inchino a tanta poesia.
Infatti che la birra venga buona è solo l'ultima ciliegina sulla torta, e non potrebbe essere così se non ci fosse tutta quella vibrante energia nel farla.

Lorenz

[Miciospecial]

Nemio sei stato esaudiente al massimo. Chi sa cosa si sente e cosa si prova ti capisce in pieno . Io sono così straimpegnato con il lavoro che ho fissato la 1^ attività del nuovo anno brassicolo 2013/2014 per il 25 di settembre strasgrunt! (salvo imprevisti chiaramente ) ...