[Cencio]

Difficile dare una risposta, visto la storia e la mentalità con la quale viene prodotta: leggi che è fatta solo con lievito acqua malto e luppolo, senza spezie senza aggiunte, l'annusi, la bevi la birra fa spavento. Il costo: sproporzionato ovviamente

Lollo

vero, anche la rochefort fà spavento..però costa molto meno

[alexander_douglas]

Non è un lambic, è un plambic. Purtroppo ancora non ho mai avuto l'opportunità di bere un vero lambic. Ma arriverà

cioè non hai mai bevuto una cantillon? vedrai che ti si apre un mondo

[Lollo]

vero, anche la rochefort fà spavento..però costa molto meno

Vero vero, diciamo che le trappiste sono tutte birre di un certo livello non c'è dubbio. Se devo sceglierne una, direi la Orval, birra difficile da inquadrare, ma buona, buona e trasversale rispetto alle sue sorelle

Lollo

[simo18sd]

Ieri rochefort 6!

[FJF]

esistono casi ben riusciti di blend di birre "tra di loro" o con vino o altri alcolici, o non alcolici? domanda probabilmente scema, ma sono curioso ! grazie !

[alexander_douglas]

beh quasi tutte le sour ale per dire sono blendate ad esempio

[FJF]

e altri blend tipo, sparo a caso, lager + ale , insomma tra """""stili"""" diversi ?

[alexander_douglas]

capita che si blendano lambic con birre non lambic....in genere è più frequente con le birre ad alta fermentazione ma talvolta raramente con birra a bassa....ho pure sentito di vari casi di blend tra birre ad alta fermentazione ma tra alte e basse ora come ora non mi viene in mente nulla

[alexander_douglas]

Per consolarmi della giornata del menga mi sono fatto una bella st.bernardus tripel

[FJF]

le birre tedesche (e boeme) si stanno adattando un po' , come a quanto mi avete detto, le birre belghe, alla nuova moda del super luppolato / luppoli americani e o pacifici o invece restano ben ancorati alle loro tradizioni ?

a proposito...la repubblica ceca fa solo pils o hanno altre birre tipiche? dal documentario di Michael Jackson si deduce di no..ma può essere tutto...