[MC_79snc]

Ciao a tutti, avevo una domanda da porre per quanto riguarda l'effetto dell' irish moss;
ma quest' alga fa precipitare solo le proteine che si trovano nel mosto quando e' nella pentola di boil o il suo effetto si protrae anche nel fermentatore?
Grazie in anticipo per le risposte!!

[lorevia]

Ciao a tutti, avevo una domanda da porre per quanto riguarda l'effetto dell' irish moss;
ma quest' alga fa precipitare solo le proteine che si trovano nel mosto quando e' nella pentola di boil o il suo effetto si protrae anche nel fermentatore?
Grazie in anticipo per le risposte!!

l'azione delle alghe è limitato solo nella fase di boll

lorenz

[theguardian]

Nel fermentatore non dovrebbe entrare NULLA che non sia mosto il più limpido possibile...!!

A.

[socco]

Io le metto negli ultimi dieci minuti di boil poi le filtro prima di metterle nel fermentatore

[alexerrico]

Non l'ho ancora testato, ma molti utenti in rete dicono di non aver visto grosse differenze nell'usare quest'alga.

[COMERO83]

io mi sorprendo sempre per fortuna che non mi porti alla birra quel odore di mangime per pesci....

[Nemiopinerti]

Riesumo il 3d per chiedervi come vi regolate per grossi litraggi, perchè moltiplicando la dose di partenza mi sono ritrovato la birra leggermente salmastra.