[Breezer]

Ciao a tutti,
Ieri ho imbottigliato la mia lager ma ho il dubbio di non aver fatto le cose per bene...
Ho sanitizzato le bottiglie(precedentemente lavate)con la pulivapor e fatte sgocciolare un'istante per poi versarci subito dentro il mosto.Ho sbagliato a non aspettare il raffreddamento delle bottiglie?Premetto che ho lagherizzato quindi nelle bottiglie(calde)è entrato del mosto a circa 2 gradi e le bottiglie si raffreddavano all'istante....però non sono sicuro al 100% di aver fatto bene...cosa dite?grave o posso stare tranquillo?

Grazie

[parma45]

Nessun problema

[COMERO83]

quoto parma45 !!!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Pulivapor? O il vaporetto?

[Paul]

Anche io lo suo, però le lavo prima del travaso così al momento dell'imbottigliamento sono a T ambiente.

Al di là della birra, tieni conto che se la bottiglia è proprio calda e la riempi con un liquido a 2 gradi rischi di creparla con ovvie catastrofi. Fai attenzione!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Ma tu PAUL, usi il vaporetto, mi sembra!

[Paul]

Si, uso un affare che si chiama "vaporella" e le bottiglie diventano così calde da non riuscire a tenerle in mano!

Ora non so cosa usa di preciso lui, però il vetro se ha grossi sbalzi di temperatura rischia di criccarsi!