21-03-2017, 04:09
Ciao a tutti
Volevo chiedere se qualcuno ha esperienza con questo lievito. Ho progettato una Amber ale mesi fa e avevo già pesato i malti speciali per un totale del 20%.
Ho letto su forum esteri che attenua poco...per cercare di risolvere ho abbassato la og di qualche punto (1054) e vorrei fare un mash a 64* magari riesco a sistemare.....
Volevo chiedere se qualcuno ha esperienza con questo lievito. Ho progettato una Amber ale mesi fa e avevo già pesato i malti speciali per un totale del 20%.
Ho letto su forum esteri che attenua poco...per cercare di risolvere ho abbassato la og di qualche punto (1054) e vorrei fare un mash a 64* magari riesco a sistemare.....
Ciao.Ale