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Ragazzi chiedo scusa x l'insistenza ma devo risolvere questo enigma... Se una ricetta per birra da 15 litri mi da un og di 1057 posso usare una sola bustina di Mangrove M21 o me ne servono 2? O sarebbe meglio togliere dello zucchero abbassando il grado alcolico (preferisco) è portando l og a 1050 e quindi usare tranquillamente 1 bustina?
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Una bustina di quel lievito dovrebbe bastarti, ma se ne metti due non succede niente di sbagliato, anzi.
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Vai tranquillo con una fallo lavorare almeno a 20 gradi ed andrà tutto ok
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