[resunoiz]

ho fatto la cotta domenica scorsa

sulla confezione (una brown nut) mi dice dopo 5-6 giorni verificare densità ed imbottigliare.

ora...NON sono certo che sarò già alla densità giusta, quindi penso di fare il travaso.

MA se fossi già arrivato alla densità giusta, o ci fossi vicino...avrebbe senso farlo comunque il travaso, e quindi teoricamente lasciarla "più del necessario" -se mancasse poco alla giusta densità, comunque rimarrebbe nel secondo fusto 5-6 giorni in ogni caso, anche se nel frattempo sarebbe arrivata- nel fermentatore?

[toscanos]

5/6 sono un po presto per me, non bisogna mai avere fretta d'imbottigliare.
Il travaso ha senso perché rende la birra più limpida e meno sentore di lievito.

[ALLIEVO BIRRAIO]

5/6 sono un po presto per me, non bisogna mai avere fretta d'imbottigliare.
Il travaso ha senso perché rende la birra più limpida e meno sentore di lievito.

Concordo!

[resunoiz]

5/6 sono un po presto per me, non bisogna mai avere fretta d'imbottigliare.
Il travaso ha senso perché rende la birra più limpida e meno sentore di lievito.

infatti, la mia è una ipotesi

infatti mi son fatto prestare un altro fustone per fare il travaso domenica.

il mio dubbio infatti è, per esempio: metti che domenica travaso, martedì arriva alla densità giusta. Io comunque prima di sabato non potrei fare ilt ravaso, perciò la birra rimarrebbe nel fusto 3-4 giorni più del necessario.

in quel caso, "Le farebbe male"?

ossia..meglio anticipare un giorno (ipotesi solo a caso, x intendersi!!) o posticipare 4-5 giorni?

[simo18sd]

Se fai il travaso non ci sono problemi, meglio posticipare 4 5 giorni. Anzi devi aspettate la stabilita sulle 48 ore e non imbottigliare appena arriva la FG "giusta".

[toscanos]

infatti, la mia è una ipotesi

infatti mi son fatto prestare un altro fustone per fare il travaso domenica.

il mio dubbio infatti è, per esempio: metti che domenica travaso, martedì arriva alla densità giusta. Io comunque prima di sabato non potrei fare ilt ravaso, perciò la birra rimarrebbe nel fusto 3-4 giorni più del necessario.

in quel caso, "Le farebbe male"?

ossia..meglio anticipare un giorno (ipotesi solo a caso, x intendersi!!) o posticipare 4-5 giorni?

No, stai tranquillo

[resunoiz]

..anche perchèp oggi, dopo 5 giorni...è già a 1004!! quindi faccio apssare un' altrza settimana nel fermentatore nuovo?

[toscanos]

..anche perchèp oggi, dopo 5 giorni...è già a 1004!! quindi faccio apssare un' altrza settimana nel fermentatore nuovo?

Il travaso quando lai fatto?

[resunoiz]

Il travaso quando lai fatto?

in teoria..dovrei farlo domani o dopodomani

me la son mandata da solo, la sfiga! hahahahahha!

che faccio? travaso..o imbottiglio?

[simo18sd]

Travasa travasa!!!