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Salve, oggi ho fatto questa ricetta:
Estratto malto extra light 2,500 Kg
Cara-pils 200g
Caramel/Crystal 150 G
Luppolo Goldings 27 G
luppolo Saaz 27 G
Corialndolo 7 g
Carvi 4 G
Zucchero demerara 200 G
cosa ne pensate?
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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non ho conoscenze sufficienti per dare giudizi... speriamo venga buona!!!
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(08-10-2012, 08:22 )Waxen70 Ha scritto: Stavo leggendo con ritardo questa ricetta, visto i mesi passati com'è venuta?
Ciao
ottima, si é piazzata in un concorso 23 su 47. Quando la rifarò utilizzerò il metodo late e.
Ciao e Prosit
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e quale lievito hai utilizzato?
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(09-10-2012, 12:29 )Devidlà Ha scritto: e quale lievito hai utilizzato?
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Quali sono stati i tempi delle gittate?
Litri finali in fermentatore?
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(09-10-2012, 09:33 )enrico Ha scritto: Quali sono stati i tempi delle gittate?
Litri finali in fermentatore?
I due lieviti bollitura 60 minuti.
Le spezie e lo zucchero ultimi 5 minuti.
Per il luppolo se usate pellet, va bene quelle dosi, per i altri formati aumentate del 10%.
Litri finale 15.
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