[pasquale]

ho utilizzato il lievito ad alta fermentazione presente nel kit ho anche seguito le istruzioni pensa, ma la temperatura era giusta (spero sia almeno bevibile)

[beelster]

oggi preparo 3 lt di mosto a 1040 poi travaso, krausen e via in bottiglia!!!

[beelster]

alla fine ho imbottigliato con priming normale ieri sera. ora domanda: perchè sta minghia di lager mi è venuta fuori rossa? ma rossa!!! trasparentissima ma rossa...

[8gazza]

Può essere
il kit il cui malto è rossastro oppure
che hai fatto bollire il malto oppure
che voglia imitare una ViennaLager oppure
che stà birra è timida!!!

[beelster]

mah fatta col malto extralight, assolutamente non bollita... timida...

[beelster]

adesso son un po' di giorni che è sui 15° in cantina per la carbonatazione. diciamo che la lascio lì 15 giorni, fino al 14 dicembre, ma poi? la metto in frigo di nuovo a 2° o la lascio sui 13° (temperatura che avrà la mia cantina se continua sto freddo becco?

[beelster]

quindi? nessuna risposta?