18-10-2013, 07:25
salve vorrei preparare questo tipo di cotta potreste darmi delle indicazioni? lievido ? malto? zucchero? tutto quello che ci vuole per renderla superba grazie mille
bob yorkshire bitter
18-10-2013, 07:29
(18-10-2013, 07:25 )joker65 Ha scritto: salve vorrei preparare questo tipo di cotta potreste darmi delle indicazioni? lievido ? malto? zucchero? tutto quello che ci vuole per renderla superba grazie mille
us-04 come lievito e usa malto amber 1kg e 400 di zucchero.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
18-10-2013, 07:33
grazie insieme vorrei preparare anche una stout potresti anche qui darmi consigli grazie
18-10-2013, 08:11
(18-10-2013, 07:33 )joker65 Ha scritto: grazie insieme vorrei preparare anche una stout potresti anche qui darmi consigli grazie
per la stout farei us-05 e metterei 500g di black di malto e 500 g di malto light e 400 di zucchero.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
24-10-2013, 06:35
salve invece se metto 1ke mezzo di malto liquido ove rikiede 1 kg zucchero andrebbe bene?
24-10-2013, 06:57
Certo che si può! Metti il 1,5 kg d'estratto e 200/250 di zucchero!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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