[ALLIEVO BIRRAIO]

ho una pentola da 7,5L ... ed il fermentatore da 15L
Inizio a fare infusione di grani in 7,5 L ? e poi aggiungo  acqua evaporata per iniziare bollitura?

Componi la tua ricetta,  poi dopo aver calcolato i tuoi litri che hai bisogno,  fai l'infusione per 45 minuti a 70 gradi,  quando hai finito,  togli la sacca,  strizza un pochetto senza esagerare,  e vai in bollitura senza aggiungere acqua.

[gianry]

Componi la tua ricetta,  poi dopo aver calcolato i tuoi litri che hai bisogno,  fai l'infusione per 45 minuti a 70 gradi,  quando hai finito,  togli la sacca,  strizza un pochetto senza esagerare,  e vai in bollitura senza aggiungere acqua.

ok, quindi ce la posso fare ?



thanks

[vrantist]

Fai bollire la maggior quantità possibile di mosto in pentola, calcola però che dovrai aggiungere l'estratto e ti serve un bel margine altrimenti sbrodoli tutto.
Non riesci a procurarti una pentola più grande?

[gianry]

oggi, cerco di procurarmi una pentola da almeno 10 L

grazie

[ALLIEVO BIRRAIO]

Anche in alluminio!

[gianry]

trovata, pentola in alluminio da 12 litri anni 70

[Lo Zingaro]

occhio che 12 litri sono all'orlo....utili saranno 9

[gianry]

Usata , ho potuto lavorare agilmente con 10 litri iniziali . Probabile fosse qualcosa in più di 12 litri