[Pavo93]

Ciao a tutti
Ho acquistato un kit di St Pter's Ruby Red Ale e ho qualche domandina a riguardo:

1. niente zucchero in cottura? come mai?
2. Devo aggiungere la bustina di luppolo quando aggiungo quella di lievito?

Grazie a tutti

[giuseppes]

Ottima scelta pavo, non richiede zucchero perché  come potrai notare è  composta da due latte, è  un kit tutto malto, è  passato un bel po di tempo ma se non ricordo male fece cosi, versai il malto sciolto raffreddato nel fermentatore, aggiunsi  la bustina di hop encher e subito dopo l'acqua necessaria, una bella mescolatina poi la bustina di lievito e via di paletta ad ossigenare bene.

[angelicog]

Fatta l'anno scorso venne molto buona

[Pavo93]

Speriamo esca buona anche a me
Per quanto tempo avete fatto bollire l'estratto di malto insieme all'acqua?
Grazie!

[angelicog]

Io non faccio bollire niente,uso solo acqua calda per sciogliere il contenuto delle latte