[pandino]

vorrei un consiglio per lieviti sia liquidi che secchi per:
Brewferm Old Flemish Brown , e
Brewferm Abdijbier
possibilmente esiste un solo lievito che vada bene per entrambe?

[Gibe]

Il T-58 e' un'ottimo lievito belga dalle note speziate e pepate, magari fermentare a temperature diverse es. una a 20 gradi, l'altra a 24...

[pandino]

nel senso la old flemish a 20 e e la abdijbier a 24...come mai a 24 non sono un po troppi?

[Gibe]

Certe birre d'abbazia arrivano a farle fermentare anche a 28 gradi...
Dipende se vuoi avere più esteri o meno.