[COMERO83]

avendo sbagliato a calcolare i tempi volevo fare 0.5 litri di starter 4 gg prima della cotta dopo 2 gg avrei aggiunto un altro 0.5 litro di mosto per poi inocularlo 2 giorni dopo (domenica).

il problema è che non avevo calcolato i 2 gg di attivazione del lievito liquido quindi ieri (giovedi) ho attivato i lieviti e sarebbero attivi domani e la cotta dopo domani come fare ???

[Lollo]

Io per un litro faccio direttamente un solo starter, se mi serve poi aggingo 0,5.

Lollo

[COMERO83]

si ma quanti gg prima ???