27-06-2012, 07:53
Salve ho appena finito di far fermentare una weiss... (almeno credo)... Aveva una OG di circa 1056, adesso stà a 1024... Che dite...??
FG WEISS
28-06-2012, 04:40
Un pò altina... lascia qualche altro giorno...
"Basta una birra a colazione e le ragnatele se ne vanno, la voce ti si alza di due ottave e ti sorge un bel sole dentro." Robert De Niro
"Il birraio fa il mosto ma è il lievito che fa la birra..."
UN "MI PIACE" FA SEMPRE PIACERE!!!!
28-06-2012, 05:52
Ok, anche se è ferma da un paio di giorni a questo valore...
28-06-2012, 06:02
I travasi li hai già effettuati vero? La temperatura è sempre rimasta buona??
Molte volte il lievito non è detto che trasformi tutto...
Molte volte il lievito non è detto che trasformi tutto...
"Basta una birra a colazione e le ragnatele se ne vanno, la voce ti si alza di due ottave e ti sorge un bel sole dentro." Robert De Niro
"Il birraio fa il mosto ma è il lievito che fa la birra..."
UN "MI PIACE" FA SEMPRE PIACERE!!!!
29-06-2012, 03:54
Non ho fatto il travaso, la temperatura è sempre sui 23 - 24 gradi, purtroppo con questi caldi non riesco a fare di meglio...
29-06-2012, 04:08
Allora ti consiglio almeno di fare un travaso...
Da quando tempo hai chiuso il fermentatore?? Se più di 7-8 giorni effettua il travaso il prima possibile... è sconsigliato tenere troppo tempo il lievito esausto a contatto con il mosto...
Da quando tempo hai chiuso il fermentatore?? Se più di 7-8 giorni effettua il travaso il prima possibile... è sconsigliato tenere troppo tempo il lievito esausto a contatto con il mosto...
"Basta una birra a colazione e le ragnatele se ne vanno, la voce ti si alza di due ottave e ti sorge un bel sole dentro." Robert De Niro
"Il birraio fa il mosto ma è il lievito che fa la birra..."
UN "MI PIACE" FA SEMPRE PIACERE!!!!
« Precedente | Successivo »
Discussioni simili
Discussione / Autore
Risposte
Letto
Ultimo messaggio
Utenti che stanno guardando questa discussione: 1 Ospite(i)