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I lieviti vanno bene entrambi
Non ci andrebbe aggiunto nulla, l'estratto dark può considerarsi estremo per il tipo di birra, meglio light o amber
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
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ok l'estratto non lo aggiungo,per i lievito c'è ne uno migliore dell'altro oppure si equivalgono.
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Windsor mai usato.
S-04 ottimo.
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(13-11-2012, 06:15 )gladiatore Ha scritto: ok l'estratto non lo aggiungo,per i lievito c'è ne uno migliore dell'altro oppure si equivalgono.
s-04 ottimo lievito
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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ok vado di s-04, per la temperatura di fermentazione vanno bene i soliti 20° gradi.
