[Diegosarzana]

Buonasera a tutti. Avrei intenzione di produrre questa birra per il periodo Natalizio, qualcuno di voi l'ha già fatta?
Curiosando, stavo leggendo che non necessita dell'aggiunta del classico 1kg di zucchero, é corretto?
Mi é sembrato subito strano per questo chiedo a voi illuminatori. Quindi non dovrei aggiungere nessun fermentabile se non per il priming? Se mi confermate questo, sarei intenzionato a cambiare tipo di STOUT, cosa mi consigliate?
Un abbraccio e buona birra a tutti

[ALLIEVO BIRRAIO]

È un kit che non serve zucchero essendo un kit da 3 kg!

[Diegosarzana]

Grazie per la risposta, ora rimane il dubbio se utilizzare questo malto o un altro

[Diegosarzana]

Fatta la cotta... Senza nessuna aggiunta di fermentabile come consigliato (come scritto sulle istruzioni).
dopo 24h sembrerebbe partita la fermentazione con us05. Speriamo bene

[Diegosarzana]

Gorgogliatore non sbuffa .... Ma la densità é passata da OG 1040 a 1026 .... Tutto procede per il meglio