[misterix]

salve io ho già una pentola da 100 litri che uso facendo cotte da anche 80 litri. stavo pensando di comperare un tino motorizzato è pensavo ad uno da 150 litri nel caso un indomani volessi fare cotte più grandi prendendo pentola più grande. secondo voi per fare cotte da 75/85 litri con una media di 16/20 chili di malto il tino di 150 litri è troppo grande? considerando che è motorizzato...

[ALLIEVO BIRRAIO]

Secondo me è grosso!

[Esecutore]

deipende dalle og medie che hai, io per esempio per fare 25 litri di 1050 utilizzo poco più di mezza la pentola da 50, mentre per og 1090 ci va ttt la pentola, quindi se fai quasi sempre birra con 1070 .1080 og va bene se fai delle bitter da 1040 è esageratamente grosso e penso non funzionale

---

devi aspettare risposte di gente che maneggia tali volumi

[COMERO83]

io con la pentola da 150 litri non riesco a fare + di 110 litri finiti perkè parto da 116 in pre bollitura e quando bolle la skiuma tende ad uscire

[misterix]

quindi comero83 cosa pensi?

[COMERO83]

con una pentola da 150 litri userei al massimo 30 kg di malti per una OG di 1060 avrai un volume di mash di 125 litri con rapporto acqua/grani del 3,5:1
e otterrai 110 litri finali

io uso le pentole da 150 litri anche quando ne fatto 50 litri finali

[misterix]

ma io volevo usare una pentola da 100 litri ed un tino motorizzato da 150 litri cosi nel caso che compero una pentola più grossa...

[COMERO83]

e io ti ho detto che nelle pentole da 150 litri faccio anche cotte da 50 litri !!!!

[misterix]

ma parli di biab? io intendo il tino di ammostamento motorizzato! SAREI CONTENTO SE ANDASSE BENE DA 150 LITRI supponendo di avere 20 chili di grani 60/70 litri di acqua chè come volume arriveranno a 80/90 litri. considerando chè sono 5 pale...