[kit]

Buongiorno a tutti, è la seconda birra che faccio, partendo con malto preparato, è ho deciso di fare due travasi (se così si chiamano ). Il preparato è Muntons Mountmellick Dublin Stout

L'ho preparata 6 giorni fa, ieri la densità era a 1010 (teoricamente la FG è di 1008), allora ho provato a travasarla nel secondo fermentatore, chiuso tutto e via.

Fermenta ancora, ma molto poco... quanto devo tenerla nel secondo fermentatore prima di fare il secondo travaso e imbottigliarla?

Grazie mille

[8gazza]

Attendo almeno altri 5-6 gg e poi verifica la Fg a distanza di 24ore.
Essa deve rimanere invariata.
A quel punto ritravasi, priming ed imbottigli.

[kit]

Attendo almeno altri 5-6 gg e poi verifica la Fg a distanza di 24ore.
Essa deve rimanere invariata.
A quel punto ritravasi, priming ed imbottigli.

okkkkey... allora, visto che l'ho travasata, aspetto comunque altri 5 giorni?

[8gazza]

Almeno 5

[kit]

anche se non gorgoglia più tanto? (scusa, ma sono proprio nuovo del "mestiere")

comunque ottimo!! aspetto 5 giorni e vi farò sapere

[8gazza]

Anche se non gorgoglia il processo di fermentazione continua ugualmente, l'unico modo per vedere se l'attività è terminata è misurare la FG che deve essere costante nell'arco delle 24 ore!!!

[kit]

Anche se non gorgoglia il processo di fermentazione continua ugualmente, l'unico modo per vedere se l'attività è terminata è misurare la FG che deve essere costante nell'arco delle 24 ore!!!

aaaaaaaaaaaah perfetto! molto esaustivo, grazie!