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Te lo detto, non so se perchè era del raccolto nuovo di quest'anno va aveva un aroma che mi ha steso. Sono convinto che non rimarrai deluso.
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Confermo, il Galaxy è ottimo!
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Alla fine ho deciso di fare una weizen di mr malt...
su suggerimento vorrei farla con:
1kg di amber (che già ho )
250 di zucchero (che già ho)
250 di zucchero di canna
secondo voi potrebbe andare bene, avete suggerimenti per modifiche o per un eventuale dh.
secondo il foglio di calcolo dovrei arrivare a 600gr di zucchero di canna ma arriva a 5.1%
per rimanere sui 4.5% volevo fare 250gr...
Sbaglio di molto a scendere cosi tanto di zucchero.?
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Devi sostituire l'estratto amber con quello wheat e il DH no!
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Xche con amber mi verrebbe troppo scura?
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Perchè l'amber non centra niente con una weisse! Serve estratto di frumento, come la weisse!
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Si non va l'amber, piuttosto il wheat.
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come lievito uso s33, va bene?
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No! Wb-06!
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ho sbagliato a scrivere sulla ricetta, volevo scrivere
250 di zucchero candito scuro (che già ho)
250 di zucchero di canna
scusate lo zucchero candito scuro potrebbe andare...o faccio solo wheat e zucchero di canna?
