09-05-2014, 09:46
Salve, sabato vorrei fare la Brewferm Diabolo e vorrei farla così:
Il foglio di calcolo degli zuccheri mi da OK e prevede una OG di 1093 (e grado alcolico 9,3).
Considerato che faccio due latte e che la OG è molto alta, quante bustine di lievito dovrò usare, due o tre? (io a casa ne ho tre)
Grazie per le risposte e per i suggerimenti.
- 2 Latte di Brewferm Diabolo (quindi 18 litri di birra)
- Kg 1 di Estratto amber
- Kg 1 di zucchero candito
- Lievito T-58
Il foglio di calcolo degli zuccheri mi da OK e prevede una OG di 1093 (e grado alcolico 9,3).
Considerato che faccio due latte e che la OG è molto alta, quante bustine di lievito dovrò usare, due o tre? (io a casa ne ho tre)
Grazie per le risposte e per i suggerimenti.
