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Ciao a tutti,avrei bisogno di un consiglio.
Ho una cerveza cooper's che voglio fare con lievito us-05 e l'aggiunta di estratto di malto secco,ho in casa mezzo kg di light e mezzo di hopped.
Volevo usarli entrambi,credo si possa fare... No? Però stavo guardando sulla tabella x il calcolo degli zuccheri e non c'è la cerveza,come devo considerarla? E quanto zucchero dovrei aggiungere?
Grazie....
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 26-09-2014, 11:27 da
mikalis.)
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vedi se trovi american lager
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Grazie... E come estratti possono andare light e hopped insieme?
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l'hai gà usato l'hopped? perchè sti kit sono già luppolati, calcola....
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Prima volta che lo uso... Calcola cosa?
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(26-09-2014, 01:41 )mikalis Ha scritto: Prima volta che lo uso... Calcola cosa?
hopped è un estratto luppolato, quindi vai ad aggiungere altro amaro sbilanciando il kit
A volte cerchi la felicità dappertutto e poi la trovi in frigo, fredda e da 66cl
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 26-09-2014, 01:58 da
FabioI.)
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Allora l'estratto luppolato x quale birra andrebbe bene?
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(26-09-2014, 02:23 )mikalis Ha scritto: Allora l'estratto luppolato x quale birra andrebbe bene?
sinceramente non l'ho mai usato, così ad occhio direi non per i kit perchè sarebbe difficile ribilanciare, forse in E+G conoscendo il grado di amaro dell'hopped e usando un software si può integrare nella ricetta bilanciandolo con altro luppolo magari...però la sparo così a naso
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ahasahhaah scusa...il calcola è un intercalare rafforzativo per noi romani
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