[ciprovo]

Scusa ma per rispondere alla tua domanda ci vorrebbe un dottore/biologo/medico/birrologo!
Personalmente non la farei bere ad uno allergico, non si scherza con la salute

Quindi miele di agrumi... Capito
Grazie per la risposta tempestiva, se scopro altro lo riporto qui.
Vorrei fare una domanda che a me sembra stupida, chi è allergico al miele se beve una birra che lo contiene, anche se di miele penso che alla fine abbia solo un leggero retrogusto puo avere una reazione allergica se la beve?

[WeizenDipendente]

Hai ragione...

[alexander_douglas]

il miele viene fatto pastorizzare anche e soprautto per non farlo cristallizzare....cosa che ai mieli industriali non capita mai. nella birra il vantaggio della pastorizzazione è per evitare che ti schiatti tutti i lieviti