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In provincia di Torino bisogna andare al Beba, di villar perosa! Poco dopo Pinerolo!
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c'è da dire che pochi birrifici hanno chiesto e ottenuto un mutuo da 1.000.000 € e riuscire ad ammortizzarlo quindi tanto di cappello e poi comunque a teo musso dobbiamo tutto, tutto quello che oggi è birra artigianale se lui ne 1996 non faceva da pioniere oggi non ci sarebbe il fenomeno della birra artigianale in italia
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Comé non metto in dubbio la lungimiranza e la capacità a 360° di Teo Musso, qui si parla delle birre che produce e volente o nolènte deve prendersi le critiche sul prodotto finito.
Vi prego la K al posto del CH no eh!
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il piemonte è ricchissimo di birrifici ad ogni latitudine
comunque Musso è un pioniere e i barley anche se cari sono oggettivamente capolavori....però certo, al di fuori dalla linea "da divano" sono poche le birre sue che meritano....poi sue....Musso non muove un dito da anni in birrificio, ma si sta scegliere bene i collaboratori
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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Ma nessuno toglie a ciò che ha fatto ci mancherebbe solo...parlando solo dei prodotti finiti però non li trovo granchè...e a quanto pare non sono l'unico...ma al momento è il marchio più diffuso del mercato e in quello è un mago...c'è poco da dire e tanto di cappello...Poi che a tanti di noi non piaccia più di tanto la sua birra credo se ne sbatta, perchè i suoi 2 locali almeno a Torino sono zeppi sia nei weekend che in settimana...
Che sia il padre della artigianale nel nostro paese non glielo toglie nessuno credo..
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È sicuramente tra i pionieri italiani ma da li a definirlo il padre...
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 22-10-2014, 10:49 da
Paul.)
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probabilmente tra le birre "normali" la mia preferita è la WAYAN che la classifica come saison ai 5 pepi ma non ha nulla a che vedere con le saison