[Nemiopinerti]

Ah, il gusto delle vecchie cose!
Parma, penso sia la soluzione migliore.

[Paul]

Oggi ho aperto una delle mie wit e, a parte che è ancora immatura, manca di coriandolo non ti da quella bella botta rinfrescante che avrei voluto

[alexander_douglas]

nella mia double blanche con lollo e max si sentiva l'arancia, il pepe, un lieve affumicato ma lo speziato rinfrescante del coriandolo non tantissimo

[Paul]

Quindi alla fine sto coriandolo manca a tutti

[vrantist]

Io l'ho usato una sola volta e il coriandolo si sente anche prima di aprire la bottiglia
Non mi ricordo se ne avevo messo 10 o 15 grammi su 22 o 23 litri. Una roba del genere. Ma dipende molto da cos'altro ci metti oltre il coriandolo, a cominciare dal lievito scelto.

[Paul]

Allora l'hai rubato tutto tu

[parma45]

Io l'ho usato solo una volta il coriandolo a Carnevale e la birra sapeva di cartone. Scusate non ho resistito

[Paul]

Comunque dove l avete preso? Io da mrmalt

[vrantist]

Si ma poi... onestamente... ma basta con sto coriandolo. Ogni 2-3 ricette c'è il coriandolo, che poi, sinceramente, prima di metterlo nella birra, non l'avevo mai cagato di striscio.

[alexander_douglas]

sulle belgian è una spezia comunissima non è un fatto di fare i fighetti....in cucina a me personalmente piace un sacco ma io sono patito di cucina etnica e spezie quindi non faccio testo

Noi usammo del coriandolo preso da eataly se non ricordo male o comunque riserva privata buona by lollo....secondo me si sentiva poco per le altre spezie ( era una blanche anomala)