[Ginorio]

Era E+G. Non si è capito se farà qualche gittata a fine bollitura. In questo caso meglio non esagerare con il DH, soprattutto se è la prima volta. Calcolare poi le dosi per avere il giusto aroma dopo 6 mesi, credo nemmeno Einstein ci sarebbe riuscito

L'idea era fare il DH in fase di prima fermentazione non a fine bollitura. Suggerimenti migliori?

Grazie

[shv13]

le latte non le dovresti portare fino ad ebollizione.
Avendo un loro equilibrio eviterei di mettere del luppolo in bollitura anche se fosse alla fine di essa.
Vai di DH a fine fermentazione primaria, cosi inizi ad imparare a gestire quello.

[Ginorio]

le latte non le dovresti portare fino ad ebollizione.
Avendo un loro equilibrio eviterei di mettere del luppolo in bollitura anche se fosse alla fine di essa.
Vai di DH a fine fermentazione primaria, cosi inizi ad imparare a gestire quello.

Perfetto, grazie mille!
Vi aggiornerò sui risultati...

[crettipaolo]

Vorrei per la prima volta fare una APA utilizzando il dry hopping
potreste, per favore, dirmi:
- l'amaro del luppolo in dry influisce in modo rilevante sull'amaro della birra?
- il dry hopping è meglio farlo appena messa nel fermentatore o dopo il primo travaso?
grazie

[ALLIEVO BIRRAIO]

Non c'è nessun amaro nel dry hopping, il luppolo rilascia solo aroma.
Il DH deve essere effettuato appena dopo il primo travaso, almeno 10 giorni.

[crettipaolo]

VORREI ANCHE IO CIMENTARMI NEL DRY HOPPING E AVREI BISOGNO DI UN PAIO DI DELUCIDAZIONI:
- L'AMARO DEL LUPPOLO USATO NEL DRY HOPPING INFLUISCE IN MANIERA RILEVANTE SULL'AMARO DELLA BIRRA ?
- IL DRY HOPPING VA FATTO APPENA METTO LA BIRRA NEL FERMENTATORE O DOPO IL PRIMO TRAVASO QUANDO LA BIRRA HA GIA'  
 QUALCHE GRADO ALCOLICO ?
GRAZIE A QUANTI VORRANNO AIUTARMI

[crettipaolo]

INVECE DI RINGRAZIARE HO RILANCIATO LE DOMANDE
SCUSATE E GRAZIE

[Paul]

No

Dopo il primo travaso o, nel caso tu non lo faccia, dopo la fermentazione vigorosa.