[BlackRose]

Tu hai ragione a fare così ma io non mi fido a immergere la sonda... Non so se sia resistente ai liquidi e ho paura ad infettare il mosto... É un rischio magari inesistente ma non voglio corerlo

Se la sonda è in acciaio non penso ci siano problemi, in che senso la paura di infettare il mosto? Io nel buco del tappo ho messo un passacavo che mi fa da chiusura ermetica.
Comunque anche il modo che fai te ci stanno tantissimi altri HB che lo fanno perciò non ci sono problemi.

[Matteo787]

Io non ho il pozzetto x la sonda... Dicevo che avevo paura che la gomma della sonda rischiasse di contaminare...

[BlackRose]

Ora ti ho capito, manco io ho il pozzetto ho risolto il problema con questa sonda. Con questa praticamente solo la parte in acciaio tocca il mosto.

[MessiAiem]

Io utilizzo questo metodo per il semplice fatto che:
Con la sonda dentro al fermentatore secondo me è più esatta la lettura della temperatura;
Il cavo riscaldante lo metto attorno al fermentatore perché il tempo per alzare la temperatura è molto più veloce, mettendo il cavo attaccato alle pareti, il tempo per riscaldare ci mette molto di più. Poi ognuno il su


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Come modifichi il fermentatore?

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[BlackRose]

Come modifichi il fermentatore?

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Ho fatto un foro sul tappo e ho messo un passa cavo, tipo questo

[MessiAiem]

Ho fatto un foro sul tappo e ho messo un passa cavo, tipo questo



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Quale?

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[BlackRose]

Quale?

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Non mi aveva caricato la foto

[MessiAiem]

Ho fatto un foro sul tappo e ho messo un passa cavo, tipo questo

Quindi il passacavo fa tenuta contro l'aria e nel foro hai inserito la sonda?

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[BlackRose]

Quindi il passacavo fa tenuta contro l'aria e nel foro hai inserito la sonda?

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Considera che io mando un po' a pressione, ho cercato di fare il foro del tappo della dimensione della parte interna del passa cavo e la sonda l'ho lasciata un po' fuori mandandola giù facendo un po' di forza, ora che fa tenuta ermetica non credo, considera che il gorgogliatore va, perciò penso che un po' tiene l'aria.

[scrondo]

Io ho risolto in questo modo: http://www.ilcapodeicattivi.it/2016/04/1...entazione/