[Dixon]

Ciao a tutti, ho certato risposta sul forum ma ne sono uscito più confuso di prima, quindi voglio porre il quesito sotto forma di un semplice(?) problema:

Ho un AIO di capienza 30 litri, voglio brasare 6kg di malto con rapporto d'acqua 3Lt/1Kg.

Verso quindi 18Lt d'acqua e metto a scaldare, quando verserò i 6gk di malto, a quale tacca si fermerà il livello dell'acqua?

[perseverecomet]

Dopo aver versato 6 kg di malto in 18 litri d'acqua, il livello dell'acqua si fermerà a circa 22 litri. Una parte dell'acqua verrà assorbita dal chicco (circa 0,8-1,0 L per kg), ma ciò non influisce sul livello visibile dell'acqua durante l'ammostamento, ma solo sul volume dopo l'irrorazione o la bollitura. Se si utilizza un tubo o un cestello per il malto, il livello dell'acqua potrebbe non essere completamente visibile sulle linee esterne, quindi è opportuno osservarlo durante le prime cotte. Survival Race

[nytwordlehints]

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[ghdivorce]

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