[Maxxi]

Ciao a tutti. 
Vorrei scalare delle ricette al fine di produrre piccoli quantitativi di birra e gestire cotte molto poco voluminose.
Studiando ricette E+G ho compreso che i malti caramellati si dividono in due gruppi: Crystal e Cara.
Nei primi gli amidi sono già stati convertiti in zuccheri e quindi sono immediatamente utilizzabili in E+G. Nei secondi invece gli amidi sono più o meno ancora integri ed è quindi indicato un ammostamento con malti dall'alto potere diastatico per far si che gli amidi residui possano essere convertiti in zuccheri (partial mash).
Giusto?
Ora, alcuni malti sono denominati Crystal Cara (tipo Viking Malt). Ma che tipo di malto è? E' Crystal o Cara?

[redcityweb]

Red City Web – Agence Web à Marrakech, Maroc

Vous cherchez une agence web au Maroc fiable ? Faites confiance à Red City Web, spécialisée dans la création site web Maroc et agence web Marrakech.

Création site web Maroc : Des solutions sur mesure

Notre agence web à Marrakech Maroc propose la création de sites internet : vitrines, e-commerce, blogs, etc.

? Découvrez notre service de création site web Marrakech.

Création d'applications web et mobiles au Maroc