[paoperry]

La pazienza viene sempre premiata. In libreria potresti trovare diversi testi discreti sulla birrificazione che ti potrebbero consentire di familiarizzare con termini (anglofoni e non) e acronimi.

[Carv]

Eccomi dinuovo per aggiornare la situazione,ho fatto il primo travaso martedì.la densità era a 1010...oggi ho rimisurato e la densità é ancora a 1010...ho paura che la fermentazione si sia interrotta...anche se non é molto indicativo,non sento gorgogliare...
Sto facendo una india pale ale la cui densità iniziale era 1060...temperatura stabile a 20º
Mi devo preoccupare?il colore è limpido e ha un gugsto amaro davvero buono...

[paoperry]

Resta calmo, probabilmente la densità è scesa più velocemente del consueto, ma non vuol dire che il prodotto sia cattivo. Hai sgasato il mosto prima di misurare?

[8gazza]

Beh se la tua Og era 1060 ed adesso sei a 1010, complimenti vivissimi perchè non hai inserito un lievito nel mosto ma uno sturalavandini, un tritatutto, un mostro venuto da chissà quale pianeta. Hai avuto un'attenuazione della madonna...sbalordito e chapeau!!!

[toscanos]

1060 e poi 1010 ? quoto 8gazza, forse la densità iniziale non era 1060? cosa hai messo?

[beelster]

imbottigliala, ma in bottiglie massimo da 0.33!!! con quell'attenuazione hai settordici gradi di alcool!!!

[paoperry]

Quoto Beelester. Attenuazione notevole.