[COMERO83]

Brassata in occasione de I Giorni dell'IPA, il risultato della “cotta a 8 mani”con gli amici di Toccalmatto, Opperbacco e Brewfist è la nostra personale interpretazione di una classica IPA inglese. L'intenso color dorato ben rende l'idea del gusto intenso e del corpo pieno di questa birra. L'elevato IBU (circa 70) è ben bilanciato dalla dolcezza dei malti. Abbiamo scelto luppoli britannici in omaggio alla tradizione, ma inseriti in modo molto particolare incluso l' hop-back finale. La birra ha maturato in un tino di legno per ricordare l'effetto dei lunghi viaggi che le IPA facevano in mare, nelle botti, per raggungere l'India. Il dry-hopping dopo la fermentazione aggiunge freschezza e morbidezza

colore ambrato
gradi 7,5%

[Esecutore]

voglio assaggiarla!!!

[pancio]

oooh ma dai! una nuova IPA... ci voleva proprio

[alexander_douglas]

oooh ma dai! una nuova IPA... ci voleva proprio

ahahahahah percepisco una sottile ironia XD

[Nemiopinerti]

Ahahahahaha

[paoperry]

la distribuisci a tutti gli utenti del forum?

[LemmyCaution]

Non posso fidarmi sulla parola...

Un boccale please

[allapazzato]

mi hanno copiato (anche se non del tutto) un' idea che porto avanti da 3 anni circa. porcatrota

[Cencio]

Cioè? La botte di legno?

[allapazzato]

ricreare quella che sarebbe stata un ipa del XIX secolo, quindi luppoli tradizionali inglesi e fermentazione in botte