02-03-2013, 12:49
Tu da esperto, ma sulle birre chiare, non esiste questo sistema?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
02-03-2013, 02:43
Io uso i cucchiaini in acciaio inox mediamente con 7 cucchiaini da giù 30 gr. di luppolo in coni. 
Fermentaz:
Riferimento: ORO Original BM
Maturazione:ORO Original
Matura:ORO VIII APA, ORO IX APA, ORO X APA, IL FARO BELGIAN ALE FREE GLUTEN, LE FOGLIE SECCHE IGA FREE GLUTEN, THE LAST GINGER IPA FRE GLUTEN
02-03-2013, 08:38
http://www.mr-malt.it/filtri-bollitura-l...pezzi.html
Si che esiste la luppolatura per le chiare, dipende dallo stile. In linea di massima dipende dallo stile, in una Lager ad esempio è praticamente assente.
Dai un'occhiata qui:http://www.microbirrifici.org/beer_style.aspx
Studiati gli stili che intendi fare, nessuno ti impedisce poi di fare i tuoi esperimenti.
P.s. Non sono esperto
Si che esiste la luppolatura per le chiare, dipende dallo stile. In linea di massima dipende dallo stile, in una Lager ad esempio è praticamente assente.
Dai un'occhiata qui:http://www.microbirrifici.org/beer_style.aspx
Studiati gli stili che intendi fare, nessuno ti impedisce poi di fare i tuoi esperimenti.
P.s. Non sono esperto
Vi prego la K al posto del CH no eh!
02-03-2013, 03:06
Beh la pilsner è una chiara, ma cazzarola se è luppolata 
ci fanno fare il bagno con il Saaz i cechi
ci fanno fare il bagno con il Saaz i cechi
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
02-03-2013, 03:13
E noi la facciamo ancora più luppolata!, tanto non vedono quello che facciamo....... comunque voglio provare sulle chiare, però devo trovare il luppolo!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
02-03-2013, 03:22
per le chiare usa i luppoli tedeschi o per l'appunto il saaz
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
02-03-2013, 03:43
Io per l'European Lager anche se non sarà un lager proverà il Mittlefruh, cosa ne pensate?
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Maturazione:ORO Original
Matura:ORO VIII APA, ORO IX APA, ORO X APA, IL FARO BELGIAN ALE FREE GLUTEN, LE FOGLIE SECCHE IGA FREE GLUTEN, THE LAST GINGER IPA FRE GLUTEN
02-03-2013, 03:50
Ci sta
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
02-03-2013, 04:07
Ok pensavo abbondante 3gr./lt non mi sembra eccessivo, cosa dite?
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Riferimento: ORO Original BM
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