[alexander_douglas]

Mah.....questa è bella!!!! ci sono diverse bustine di us-05? comunque continuo a pensare che non può lavorare proprio materialmente a 12 gradi....non si tratta di temperature ideali o non ideali, a 12 gradi quel lievito dorme secondo me

[Beccaby]

Non so questo lo comprato lo scorso mese, sei sicuro che hai visto qualche busta diversa o Ti confondi?
Certo che per essere un lievito ad alta fermentazione a un bel range di azione.

[alexander_douglas]

é quello infatti che mi lascia perplesso :/

[ALLIEVO BIRRAIO]

E' per quello che vedo scritto sulle bustine, e poi leggo qua e mi confondo!

[Beccaby]

booh bisognerebbe contattare quelli della fermentis, magari hanno una spiegazione. Tanto per capire

[ALLIEVO BIRRAIO]

Magari quello che stampa , mentre li fa si beve una birra che va dai 12-24 gradi!

[toscanos]

ecco qua ne ho 4 di questi ma acquistati in diverso periodo.
Comunque impossibile quel range.
foto lievito us-05

[ALLIEVO BIRRAIO]

Impossibile quel range e concordo, ma c'è scritto così! Ma tu dove gli acquisti? Io su mr malt, con scadenza 2014o2015!

[alexander_douglas]

Magari quello che stampa , mentre li fa si beve una birra che va dai 12-24 gradi!

probabile Comunque evidentemente sono fatti da due ditte diverse e riportano indicazioni diverse.....fateci caso è diversa anche la bustina

[Cencio]

Sto lievito viene usato anche per le kolsh, se uno non vuole il liquido, fatto lavorare a 15gradi. Probabile che a 12 dorma ma a 16 lavora eccome...