[pancio]

ho la possibilità di utilizzare delle specie di taniche di svariate misure e mi servirebbe il vostro aiuto, quali sono i materiali compatibili per la fermentazione?

[mauser]

Parliamo di taniche, quindi di plastica. Non puoi sbagliare: devo essere per uso alimentare, quindi con il simbolo bicchiere + forchetta oppure con la scritta "per alimenti". Ah, se bastasse per stare tranquilli. Prova a leggere qui per saperne di più:
http://www.greenme.it/mangiare/alimentaz...con-i-cibi
Un saluto,
Maurizio

[pancio]

grazie, dopo che ho visto quanto costavano le tanichette da 5 litri con rubinetto ho lasciato perdere.

tra l'altro era una tanica usata per dei reagenti... meglio evitare.

[paoperry]

Evita decisamente. La plastica tende a trattenere memoria, soprattutto di sostanze chimiche reagenti.