[Mattia]

Buonasera gente...a breve devo imbottigliare la mia nuova birra..
Si tratta di una Pils qualità mr. malt premium con lievito us-05(una falsa pils quindi )...Sapete dirmi quanto zucchero per litro devo mettere per il priming? Grazie a tutti per la disponibilità

[ALLIEVO BIRRAIO]

Vai dai 6/7 grammi per litro! Litri? E temperatura massima fermentazione?

[Mattia]

Vai dai 6/7 grammi per litro! Litri? E temperatura massima fermentazione?

circa 22 dato che ho travasato e ne ho persa un po..la temperatura massima di fermentazione è 20°C

[ALLIEVO BIRRAIO]

Facendo il calcolo 151 grammi per 22 litri! 6,88g/l!

[alexander_douglas]

infatti sui 6.5 / 7 è ottimale

[Mattia]

gente ho imbottigliato ieri la mia pils....ma ho notato che è molto opaca..molto più di una weiss...dite che è normale??Schiarirà secondo voi??

[toscanos]

gente ho imbottigliato ieri la mia pils....ma ho notato che è molto opaca..molto più di una weiss...dite che è normale??Schiarirà secondo voi??

quanti minuti ai fatto bollire il mosto?

[Mattia]

quanti minuti ai fatto bollire il mosto?

mmm...io non l'ho fatto bollire il mosto...ho semplicemente seguito le istruzioni che escono col kit che dicono di mettere sul fuoco sino a che non si ammalgama tutto per bene...non ho raggiunto la bollitura..

[ALLIEVO BIRRAIO]

Facendola bollire, diventa scura, però se non l'hai fatto!

[Mattia]

mha non ci capisco più niente io....avevo fatto una weiss che era chiara al momewnto dell'imbottigliamento..praticamente una bionda e ora si è scurita divenendo una vera e propria weiss..mentre ora una pils che mi dovrebbe uscire chiara mi è uscita super opaca....Mistero!