28-05-2013, 02:06
pochi fermentabili....
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
Mexican della Coopers
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
28-05-2013, 02:29
eh lo so... lo so... dovevo aggiungere almeno altri 300gr di zucchero... speriamo bene...
in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
28-05-2013, 02:35
eh si....ti verrà parecchio watery come birra
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
28-05-2013, 02:37
però calcola che l'ho fatta con rifermentazione in bottiglia, aggiungento 7gr/lt, magari un po' ha fatto in bottiglia questi mesi per alzare l'alcol
in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
28-05-2013, 03:10
La prossima volta usa il foglio di calcolo di Gazza, non sbaglierai le quantità di fermentabili. Verrà fuori una birra beverina da spiaggia.
Chi beve birra non invecchia mai!
28-05-2013, 04:03
(28-05-2013, 02:37 )giannolo Ha scritto: però calcola che l'ho fatta con rifermentazione in bottiglia, aggiungento 7gr/lt, magari un po' ha fatto in bottiglia questi mesi per alzare l'alcol
lo zucchero del priming non incide quasi per nulla sulla gradazione...
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
28-05-2013, 04:15
però non era un priming vero e proprio, non ho travasato, e ho letto che aggiungendo zucchero al mosto di 7gg non travasato potrebbe fare un po' di fermentazione in bottiglia.
a saperlo usare! che è EQUIVALENTE?
ho messo "malto luppolato" 1,5kg (come riportato da confezione) e 1000gr di zucchero richiesto... viene equivalente 1150gr... cos'è sto equivalente? e mi dicec he se uso 500gr di estratto di malto dovrei usare 700gr di zucchero... è giusto?
(28-05-2013, 03:10 )paoperry Ha scritto: La prossima volta usa il foglio di calcolo di Gazza, non sbaglierai le quantità di fermentabili. Verrà fuori una birra beverina da spiaggia.
a saperlo usare! che è EQUIVALENTE?
ho messo "malto luppolato" 1,5kg (come riportato da confezione) e 1000gr di zucchero richiesto... viene equivalente 1150gr... cos'è sto equivalente? e mi dicec he se uso 500gr di estratto di malto dovrei usare 700gr di zucchero... è giusto?
in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
28-05-2013, 05:21
si ma sempre che per ogni bottiglia ci va un quantitativo esiguo...
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
28-05-2013, 07:30
(28-05-2013, 04:15 )giannolo Ha scritto: però non era un priming vero e proprio, non ho travasato, e ho letto che aggiungendo zucchero al mosto di 7gg non travasato potrebbe fare un po' di fermentazione in bottiglia.
a saperlo usare! che è EQUIVALENTE?
ho messo "malto luppolato" 1,5kg (come riportato da confezione) e 1000gr di zucchero richiesto... viene equivalente 1150gr... cos'è sto equivalente? e mi dicec he se uso 500gr di estratto di malto dovrei usare 700gr di zucchero... è giusto?
E' la quantità complessiva di fermentabili che fornisce il medesimo rendimento dello zucchero richiesto dal kit.
Chi beve birra non invecchia mai!
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