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Farò 2 latte con il lievito da kit, due travasi, temperatura media sui 22°C e in totale 1kg di zucchero bianco..
volevo capire:
priming e..ci sta il miele? e sei, che tipo? (acacia..)
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(09-09-2013, 02:59 )AntonioS25 Ha scritto: Farò 2 latte con il lievito da kit, due travasi, temperatura media sui 22°C e in totale 1kg di zucchero bianco..
volevo capire:
priming e..ci sta il miele? e sei, che tipo? (acacia..)
Per il priming non usare il miele e sprecato usa zucchero.
Se vuoi usare il miele usano nella preparazione del mosto. Diminuisci un po' la quantità di zucchero e metti il miele. Ok acacia
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Puoi arrivare tranquillamente a 20lt
2 latte Brewferm + 1 latta light + 500 miele acacia
2 buste di lievito
Priming zucchero, le istruzioni dicono 8gr/lt
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(09-09-2013, 03:31 )AntonioS25 Ha scritto: hai ragione, devo specificare nel mosto per il sapore/odore...
se non volessi usare il light perchè non ce l'ho ma usare lo zucchero....faccio 500gr di zucchero e 500 di miele d'acacia?
nel mosto metti lo ultimi 2 minuti.
se non ai l'estratto, metti 800 g di zucchero e 300 di miele
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Se vuoi "pulire" il miele, immergilo in acqua collente poco prima di versarlo nel mosto. Poca acqua per diluirlo e sarai sicuro di evitare sorprese.
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850 zucchero + 500 di miele
il rimanente 150 di zucchero è per il priming
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La birra, non faceva capricci per entrare in quelle bottiglie?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
grazie a tutti!
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