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Consigli su Lager e relativo luppolo
#1

Salve gente,

vorrei iniziare a preparare qualche birra estiva rinfrescante e beverina.
Sarei orientato su una Lager e vorrei modificarla con un luppolo appropriato.
Consigli?

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#2

La fai alta o bassa fermentazione? Per il luppolo intendi DH?

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#3

(16-10-2013, 01:21 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  La fai alta o bassa fermentazione? Per il luppolo intendi DH?

Ovviamente bassa e per il luppolo intendo il luppolo da usare per il DH.


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#4

se fai una pils ci può stare il saaz sennò anche un luppolo americano volendo...

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#5

(16-10-2013, 03:07 )alexander_douglas Ha scritto:  se fai una pils ci può stare il saaz sennò anche un luppolo americano volendo...

Luppolo americano ? ma la lager non è tedesca come stile?
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#6

ci sono anche le american lager Smile poi raramente gli stili tedeschi si dryhoppano

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#7

(16-10-2013, 03:34 )alexander_douglas Ha scritto:  ci sono anche le american lager Smile poi raramente gli stili tedeschi si dryhoppano

Allora questa la faccio liscia.. e vedo cosi la differenza con la pils che ho già fatto con DH saaz.

comunque cercavo una birra estiva da fare... consigli?

Eugenio
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#8

consiglio personale....birre estive falle in primavera le più semplici ed in inverno quelle più articolate Wink

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#9

Estratto light, zucchero, lievito s-23!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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