07-01-2014, 01:37
bhe devi considerare che i grani trattengono acqua,devi aggiungere il fondo del tino di filtrazione che non recuperi più l'evaporazione che in 90 minuti è parecchia.
Sulla ricetta posso dirti di non andare mai oltre i 60 minuti di bollitura per un luppolo.se la ricetta prevede più bollitura inserisci il primo sacchetto quando mancano 60 minuti.anche la saccarificazione a 90 minuti mi sembra esagerato.piuttosto fai 60 e controlli con la tintura di iodio.al massimo prolunghi di 10 minuti per volta
Sulla ricetta posso dirti di non andare mai oltre i 60 minuti di bollitura per un luppolo.se la ricetta prevede più bollitura inserisci il primo sacchetto quando mancano 60 minuti.anche la saccarificazione a 90 minuti mi sembra esagerato.piuttosto fai 60 e controlli con la tintura di iodio.al massimo prolunghi di 10 minuti per volta