[joker65]

ciao a tutti ,io invece me la sono gestita cosi' la mia cotta di barley wine: 2 latte della muntons, 1kg e mezzo di estratto di malto amber ,1 etto di zucchero ,2 bustine di t 58 e in tutto compreso ho portato a 27 litri . con un og di 1080 e dopo 5 giorni sono a 1020 non borbotta piu' come prima ma ogni tanto si fa sentire, la temperatura ? ho cercato il piu' possibile di mantenerlla attorno ai 20 gradi anche se non sempre e stato cosi. ora aspetto un paio di giorni e travaso per farla riposare ancora una settimana .............. che ne pensate??