Che fine ha fatto la mia fermentazione?

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layne
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01-02-2014, 12:16

Densità ferma al valore di ieri sera. Si tratta di una Gallia, lievito T58, inoculato a 21° dopo reidratazione. Che faccio?

Mi correggo: densità scesa di un paio di punti, dai 1060 di ieri sera ai 1058 di stamattina.

(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 01-02-2014, 12:23 da layne.)

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