[lomandy]

ci provo, sta volta mi sa che è difficile...con questa ricetta, pizzoccheri alla valtellinese, che ci abbinereste ?!


http://ricette.giallozafferano.it/Pizzoc...inese.html

stavo pensando a qualcosa tipo helles o comunque qualcosa di pulito e beverino....

Al birrificio Spluga c'abbinano il cosiddetto "birrone di Chiavenna", davvero azzeccato! Una lager abbastanza luppolata, abbastanza ambrata (non proprio chiara, ecco) fatto con una ricetta di fine 800. Scendeva che è una meraviglia!